terça-feira, 15 de março de 2011

Uma explosão de sentidos e sabores

Foto: www.sxc.hu/nkzs
Hoje visitei um empório muito simpático próximo da redação. Estou falando do Grão-Vizir Especiarias Instalado em um charmoso sobradinho na Rua Marcelina, nº 563 (próximo da Rua Aurélia), no bairro da Vila Romana, zona oeste da capital paulista.

O espaço concentra verdadeiros tesouros: especiarias e outros produtos gastronômicos. Vale a pena experimentar a Tchai Massala, que combina cravo, canela, cardamono, gengibre, erva-doce e pimenta-do-reino. A mistura é bem-vinda num dia como o de hoje, uma tarde chuvosa. O sabor lembra um capuccino. A dica é consumir após as refeições.

É possível encontrar também massas, geleias, chás orgânicos, azeites e óleos especiais e importados, além de singelos mimos, como uma engenhoca para triturar café manualmente. Aliás, descobri um truque: entre tantos aromas, para "limpar" o olfato e perceber melhor cada essência, cheire um punhado de grão de café.

Você também pode conhecer visitando o site: http://www.graovizirespeciarias.com.br/

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